Ildania 2018 - Vino de Paraje
22,00 €Preis
Rotwein
Bio-Wein
Rebsorten: 85% Bobal | 15% Andere weiße und rote Minderheiten
Anbaugebiet: D.O. Manchuela
Weingut: La Niña de Cuenca
Das Weingut wurde in 2016 von den Brüdern Lorenzo und Valentín López Orozco in Ledaña in der Provinz Cuenca gegründet.
Die Weinberge sind seit mehr als hundert Jahren im Besitz der Familie. Für die Herstellung handwerklich hergestellter Weine werden nur die besten Trauben verwendet - begrenzte Produktion, fermentiert und in Tongefäßen gereift.
Die Philosophie unseres Hauses besteht darin, alte Reben zu restaurieren und sie auf ökologische Weise zu kultivieren.
Rückkehr zu den Ursprüngen der traditionellsten Zubereitungen und Hervorhebung der Authentizität der einheimischen Sorten.