Trinktemperatur: 8-10ºC. 

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Trinkempfehlung: Halbreifer Käse, Würzige Fischeintöpfe.

Weinberge

Das Anwesen Murua besteht aus 110 Hektar eigenen Weinbergen. Dieser Wein stammt von insgesamt 3 Hektar ertragsarmen Glasweinbergen zwischen 40 und 80 Jahren von autochthonen Sorten wie Viura, Malvasía und Garnacha Blanca, authentischen Juwelen in den Köpfen verschiedener Weinberge, die so angebaut werden, wie sie es gewohnt sind in Elciego und dem Rest von La Rioja Alavesa sein.

Sauber und hell mit grünlichen Reflexen und einer gelbgoldenen Farbe. In der Nase ist dieser Wein intensiv und entwickelt sich schnell. Er ist ausdrucksstark und sauber, mit sehr frischen Aromen von trockenem Gras, Kamille, weißen Erzen und Kiefer. Am Gaumen intensiv mit guter Säure. Der Durchgang durch den Mund spiegelt die Persönlichkeit dieses Weines mit mehr Tiefe, fettem Volumen und guter Balance wider. Weißgoldnoten, Kamille und Buschland zusammen mit einem dezenten, aber präsenten Holzaroma. Murua Blanco Fermentado en Barrica ist ein noch junger Weißwein mit vielversprechender Zukunft.

Herstellung

Nach einem traditionellen Verfahren werden die Trauben manuell geerntet und die Selektion erfolgt in der Kellerei mit einem künstlichen Sehgerät zur optischen Selektion Korn für Korn. Der Wein vergärte 15 Tage in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Einmal fertig gärung der wein reifte 9 monate in denselben fässern und auf seiner hefe, bevor er zu den flaschenregalen von murua ging.